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熟吃西红柿也有其不可忽视的优点。在高温烹饪的过程中，西红柿中的某些营养成分会被激活，如β胡萝卜素、番茄红素等，这些物质在熟吃时能够更好地被人体吸收利用。特别是番茄红素，是最强的抗氧物质之一，素有“植物黄金”的美誉，熟吃释放的番茄红素是生吃吸收量的3倍。同时，熟吃西红柿的质地更软，口感更加浓郁，能够与其他食材搭配出更丰富的味道，如番茄炒蛋、番茄炖牛腩等经典菜肴，深受人们喜爱。但加热过程中，番茄的维生素会受到一定损害。
深圳送菜公司伟泰发秉承“客户至上，方便万家”的服务宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品为一体的专业化配送工厂、学校、酒楼、等单位。公司与惠州、坪山蔬菜基地建立稳定的长期合作关系，保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果。肉类均来至市政府所指定的肉联厂，经卫生部门的检疫，让客户吃上放心肉，让私宰猪远离市场。我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。真正的做到让客户实现物美价廉。
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