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新鲜的菜和不新鲜的菜有什么区别
发表时间：2025-12-30

深圳食材配送公司伟泰发带大家一起来了解下：

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一：所有的蔬菜的营养素都有什么：

        一般的蔬菜都含有以下主要营养素：
        蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸维生素C、维生素E钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰。
        二：不新鲜蔬菜会丢失什么：
        1.由于蔬菜的水分丢失，会导致各种无机盐和酸性成分丢失。但是蔬菜中的大部分矿物质不会丢失，比如钾、钙、铁的含量都不会丢失。
        2、维生素，特别是水溶性维生素C含量会减少，主要原因也是由于蔬菜的一定的脱水。
        3、除根、茎、鲜豆这类含碳水化合物较多的蔬菜以外，绿叶蔬菜的 　　碳水化合物会减少。
        4.除鲜豆荚类蛋白质含量较高外，氨基酸组成会较差，其中蛋氨酸及赖氨酸含量会降低。蛋白质的质和量两方面来会欠缺。
        5.蔬菜的脂肪含量会减少，但是不会很多。
        6.一般蔬菜的含水分很多，平均在80％以上，含酶也丰富，不新鲜的蔬菜，会掉三分之二。

        然而用配送蔬菜就不会吃到不新鲜的蔬菜，保证蔬菜的安全品质、营养。

深圳食材配送公司伟泰发在追求企业发展的同时，伟泰发积极践行环保理念。公司大量使用新能源车进行配送，有效减少碳排放，降低对环境的污染。在包装环节，采用环保降解胶袋，从源头上减少白色污染。这种对环保事业的积极投入，不仅体现了伟泰发作为企业的社会责任感，也为守护大湾区的蓝天白云贡献了自己的力量。 选择伟泰发农产品配送公司，就是选择专业、安全、高效、环保的食材配送服务。在大湾区这片充满机遇与挑战的土地上，伟泰发正以卓越的实力和不懈的努力，为众多机构的后勤工作排忧解难，成为大湾区食材配送领域当之无愧的领航者。

我们真挚的期待与您携手共创美好未来！

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