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深圳市伟泰发餐饮管理有限公司-大头鱼
  • 深圳市伟泰发餐饮管理有限公司-大头鱼

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大头鱼

大头鱼鲤科鲢属鱼类。分布于亚洲中国淡水流域。
以头大而得名,以头油、肉嫩、质鲜、味美,驰名省内外。天然繁殖,易捕捞。省内外许多水库进行引种,效果良好。
星云湖因历史上盛产大头鱼著名,鱼获物中大头鱼约占50%。
在我国南方此鱼因较受欢迎。
龙岗蔬菜配送公司也跟您分享几道 关于大头鱼的农家菜:
鱼头豆腐汤、沙锅鱼头、剁椒鱼头

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