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惠州送菜公司分享板栗的食用价值与储存方法
发表时间:2021-07-20

  板栗原产于中国,是中国食用比较早的坚果之一,年产量居世界第一。我国栗子质量优良,营养丰富。炒后肉质细腻,香甜可口,非常受欢迎。那下面就来了解一下板栗的食用价值与储存方法都有哪些呢?


  一、板栗的食用价值


  1.益气补脾:板栗是一种碳水化合物含量较高的干果,能为人体提供更多的热能,并有助于脂肪代谢。保证身体基本营养物质的供应,具有益气健脾、补胃肠的作用。


  2.心血管疾病的防治:板栗富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,对人体健康有益。


  3.强筋健骨,延缓衰老:板栗富含维他命C,能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,能预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。

惠州送菜公司.jpg

  二、板栗的储存方法


  沙藏法:板栗产区常用的临时保存方法,简单易行。板栗采摘临时集中后,立即用湿砂(栗子、砂的比例为1:2),搅拌后存放在席棚内,埋好,俗称假埋。藏时应注意:搅拌用砂的湿度一般应手握成团,松手散开为宜。


  冷藏法:是出口栗子的重要贮藏方法。一般冷藏条件要求为库温保持0-5℃左右,波动尽可能小。相对湿度应在80%以上,库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。


  那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对板栗的食用价值与储存方法也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于惠州送菜公司的相关问题,您可以拨打右上角的服务热线,与我们咨询。